我們今天概莫能外,要探討的問(wèn)題:文化旅游和鄉(xiāng)村振興如何要擁抱未來(lái)。(直白一點(diǎn),就是怎么做。才能好上加好?。?/p>
農(nóng)業(yè)是天字第一號(hào)事業(yè),做農(nóng)業(yè)是基礎(chǔ),什么都圍繞著農(nóng)業(yè),或者狹義一點(diǎn),叫鄉(xiāng)村。所以鄉(xiāng)村有一個(gè)很好聽(tīng)的名字:美麗鄉(xiāng)村。這就是文化要進(jìn)入鄉(xiāng)村的信號(hào)。
文化如何進(jìn)入鄉(xiāng)村?
中國(guó)文化產(chǎn)業(yè)的壯大繁榮開(kāi)始,從回顧到回歸了,尤其這幾年從美麗鄉(xiāng)村建設(shè)開(kāi)始到現(xiàn)在的鄉(xiāng)村振興,“田園”、“鄉(xiāng)村”是最多的詞匯。
形式就更多了,現(xiàn)在這幾年的田園和鄉(xiāng)村,也是在摸索中,從農(nóng)家樂(lè)、大農(nóng)家樂(lè)(有些政府部門還給農(nóng)家樂(lè)評(píng)定星級(jí)、還有什么生態(tài)農(nóng)家樂(lè)等等)、超級(jí)農(nóng)家樂(lè),開(kāi)始步入,田園小鎮(zhèn)、田園綜合體、田園新業(yè)態(tài)體(房產(chǎn)等)。
在這些新事物,就是現(xiàn)在所說(shuō)的“新消費(fèi)時(shí)代”下,政府左手論著方法,右手操著實(shí)踐,要不斷地更正著文化旅游產(chǎn)業(yè)的思維理念,還是有難度的。因?yàn)?,政府做不了產(chǎn)業(yè)的事情,產(chǎn)業(yè)的事情只有企業(yè)做。
(如果讓企業(yè)給一個(gè)新修的仿古建筑起名字,估計(jì)不可能出現(xiàn)“蘭州古街”,這樣無(wú)知的名字。七里河在歷史有“西屏”的稱謂,為何不叫“西屏里”?再膽子一點(diǎn),直接叫“甘肅人家”)
當(dāng)然,甘肅把旅游列在產(chǎn)業(yè)的前沿,文化和旅游,都是富于想象力的事情。
原來(lái)我們都喜歡講“華夏文明五千年,甘肅文明八千年”,往回追溯,但是,這樣思維模式,需要在新時(shí)代里,創(chuàng)新突破。什么叫創(chuàng)新突破?
依我看來(lái),文化旅游和鄉(xiāng)村振興應(yīng)該要擁抱未來(lái),以未來(lái)為導(dǎo)向探索嶄新的商業(yè)模式。
怎樣才能擁抱未來(lái)呢?關(guān)鍵在于要有豐富的想象力。而想象力的歸處在哪兒?
這個(gè)答案是,鄉(xiāng)村是釋放想象力最大的舞臺(tái)。
中國(guó)的鄉(xiāng)村應(yīng)該是什么樣子?
今年出臺(tái)的《國(guó)家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃(2018-2022年)》給出了一份完美答卷,這份答卷有22項(xiàng)指標(biāo)。
有了這樣的鄉(xiāng)村藍(lán)圖,我們應(yīng)該怎樣實(shí)現(xiàn)?
不妨先聚焦目前鄉(xiāng)村存在的問(wèn)題。舉個(gè)例子,從2016年中日農(nóng)業(yè)存在巨大差距,差距在于創(chuàng)意,在于品牌,在于對(duì)農(nóng)業(yè)品質(zhì)的認(rèn)知和需求。
在日本札幌市中央批發(fā)市場(chǎng)迎來(lái)2018年首場(chǎng)競(jìng)拍,兩個(gè)甜瓜以320萬(wàn)日元(約合人民幣19萬(wàn)元)的史上最高價(jià)成交。此前最高成交價(jià)為2016年的兩個(gè)300萬(wàn)日元。
就算不是那種“天價(jià)”的拍賣品,只是放在超市里的“便宜貨”,在我們看來(lái)也是難以承受的價(jià)格。比如蘋果一個(gè)200日元(約合人民幣10元),應(yīng)季的時(shí)候大概能降價(jià)到100日元左右。
首先是因?yàn)槿毡镜乃N植屬于勞動(dòng)密集型,需要果農(nóng)付出大量的時(shí)間和精力。此外,有學(xué)者指出,在亞洲文化、尤其是日本文化中,水果有著特殊的地位,“購(gòu)買和消耗與社會(huì)和文化實(shí)踐有關(guān)”。在包裝上也極其下功夫,比如說(shuō)產(chǎn)自日本第一貴的蘋果,為了避免損傷新鮮度,每一粒蘋果都要用蜂蜜進(jìn)行清洗,然后手工包裝。出售的水果挑選上也極其嚴(yán)格,比如產(chǎn)自日本第一貴的葡萄,要求每一串的每一顆葡萄含糖度都在18%,重量都在20克左右。
以中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品品牌阿克蘇蘋果和美國(guó)農(nóng)產(chǎn)品品牌Sunkist(新奇士)甜橙為例,直觀地展示了中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品品牌跟國(guó)外的農(nóng)產(chǎn)品品牌的差距。
阿克蘇蘋果的包裝上寫著“恭喜發(fā)財(cái)”,轉(zhuǎn)遞的意義不明,不光是中西方文明的差異,而且,在蘋果上,做字模,這是畫蛇添足的事情。
品牌是什么?我認(rèn)為就是“好”,不后悔的選擇。我們開(kāi)100KL,或者更遠(yuǎn),就是要吃“康勤公社”的有機(jī)馬鈴薯,這才是品牌。
而被譽(yù)為“橙子中的愛(ài)馬仕”的新奇士甜橙,品牌名稱意為“太陽(yáng)親吻過(guò)的”,包裝是多彩的,每個(gè)標(biāo)簽顏色不同,代表產(chǎn)區(qū)、熟度和甜度。
由此可見(jiàn),中美農(nóng)產(chǎn)品在品牌想象力方面存在著明顯差距。
要把農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化做到農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化,首先要做一名鄉(xiāng)村美好生活營(yíng)造者。
今天中國(guó)的文盲已經(jīng)不多了,但美盲很多,文盲不可怕,美盲才可怕。沒(méi)有審美力是絕癥,知識(shí)也解救不了。
文創(chuàng)者能為鄉(xiāng)村振興做什么?在鄉(xiāng)村振興過(guò)程中,要做一名鄉(xiāng)村美好生活營(yíng)造者。
我們分享一個(gè)案例:
以安徽省淮北市烈山區(qū)四季民宿驅(qū)動(dòng)經(jīng)濟(jì)創(chuàng)新設(shè)計(jì)項(xiàng)目打造了皖北的鄉(xiāng)村民宿旅游示范。
當(dāng)然也有專家,在參觀以后,總結(jié)出了其創(chuàng)意性地提出了鄉(xiāng)村營(yíng)造七美范式,即:規(guī)劃設(shè)計(jì)發(fā)現(xiàn)美、品牌設(shè)計(jì)鎖住美、施工工藝體現(xiàn)美、自然造物創(chuàng)造美、文創(chuàng)產(chǎn)品帶走美、主題活動(dòng)懂得美、品牌合作共建美。
我怎么來(lái)理解這“七美”?
規(guī)劃設(shè)計(jì)發(fā)現(xiàn)美(把故事講足)、品牌設(shè)計(jì)鎖住美(把故事講活)、施工工藝體現(xiàn)美(把故事講神)、自然造物創(chuàng)造美(把故事講奇)、文創(chuàng)產(chǎn)品帶走美(把故事講真)、主題活動(dòng)懂得美 (把故事講透)、品牌合作共建美(把故事講好)。
該項(xiàng)目給皖北鄉(xiāng)村帶來(lái)巨大改變,通過(guò)規(guī)劃設(shè)計(jì)、施工工藝、精品業(yè)態(tài)進(jìn)行空間重塑,通過(guò)文創(chuàng)產(chǎn)品、主題活動(dòng)、品牌營(yíng)銷進(jìn)行示范運(yùn)營(yíng),讓擁有六萬(wàn)畝生態(tài)石榴林的榴園區(qū)煥然一新,實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品增值、文化賦能、科技賦能。
這樣的案例實(shí)實(shí)在在地在做生活美學(xué),再造了榴園式的鄉(xiāng)村生活??此埔?guī)劃與設(shè)計(jì),實(shí)為創(chuàng)意再造空間,美學(xué)再造產(chǎn)品,生活再造業(yè)態(tài)。中國(guó)鄉(xiāng)村有著廣闊的空間,鄉(xiāng)村發(fā)展一定要走文化振興之路。(這樣的案例究竟能不能學(xué)習(xí)?由于時(shí)間關(guān)系,以后在探討這類的模式)
有很多的人,跨界加入鄉(xiāng)村振興行業(yè),共同探討鄉(xiāng)村振興解決方案,為鄉(xiāng)村振興事業(yè)做貢獻(xiàn)。
當(dāng)下鄉(xiāng)村旅游是一個(gè)熱門話題,而且這個(gè)溫度,還是在持續(xù)。如何在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的過(guò)程中,如何更好地推動(dòng)鄉(xiāng)村特色文化呢?
鄉(xiāng)村文化的推動(dòng)包括三個(gè)階段:
第一個(gè)階段首先你要了解鄉(xiāng)村、走進(jìn)鄉(xiāng)村。但目前這是很難的,因?yàn)楝F(xiàn)在很多城里人對(duì)鄉(xiāng)村的條件是不易接受的,這是我們第一步要解決的問(wèn)題。
第二步你需要清楚進(jìn)入鄉(xiāng)村的目的,作為旅游行業(yè)的規(guī)劃設(shè)計(jì)師,我們的設(shè)計(jì)不僅僅是體現(xiàn)美,更多的是要真正用設(shè)計(jì)為村民、鄉(xiāng)村和農(nóng)業(yè)解決問(wèn)題。
在我今天的和全國(guó)農(nóng)業(yè)勞動(dòng)模范康總溝通,通過(guò)我的了解,欣喜和很驕傲地知道:康總已經(jīng)用一些設(shè)計(jì)解決了農(nóng)產(chǎn)品的品牌、顏值等問(wèn)題。
從一個(gè)企業(yè)家和社會(huì)公眾人物來(lái)講,目前,康總還想通過(guò)自己的巨大能量,我告訴村民怎么讓家園和田園變得更美,最后達(dá)到整個(gè)環(huán)境的整治和治理。
第二階段,我們需要解決什么問(wèn)題?需要將鄉(xiāng)村被別人忽略的價(jià)值通過(guò)我們的再創(chuàng)意、再設(shè)計(jì)、再包裝,形成新的業(yè)態(tài)。
最后一個(gè)階段,了解鄉(xiāng)村的訴求之后,我們要跟進(jìn)鄉(xiāng)村,通過(guò)示范性的運(yùn)營(yíng),用先進(jìn)的理念和身心走進(jìn)鄉(xiāng)村,讓一個(gè)明晰的目標(biāo)或者高緯度的平臺(tái),帶領(lǐng)村民一起發(fā)展,讓他們適應(yīng)新的方式和方法。這就是我們走進(jìn)鄉(xiāng)村做的三個(gè)階段。
打造吸引人眼球的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè),既需要推廣傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村元素,又要融合時(shí)尚的創(chuàng)意元素,在實(shí)現(xiàn)二者的融合過(guò)程中,會(huì)遇到過(guò)哪些困難呢?
最大的困難在于讓鄉(xiāng)村走出的平臺(tái)是非常受限的。我們有很多鄉(xiāng)村物產(chǎn),但同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重,比如我們講馬鈴薯,很多地方都產(chǎn)馬鈴薯,那怎么去區(qū)別、怎么去把握它的品級(jí)、宣傳、營(yíng)銷和渠道,我想在市場(chǎng)端是最大的問(wèn)題。
從產(chǎn)品本身來(lái)說(shuō),我覺(jué)得中國(guó)是地大物博的,難點(diǎn)主要在于市場(chǎng)端和渠道端,現(xiàn)在重要的是科技端(對(duì)于農(nóng)業(yè)來(lái),恐怕是“綠色”和“有機(jī)”,要賣好“綠色”、“有機(jī)”,先要賣什么?賣土,當(dāng)然還有空氣、水、陽(yáng)光、思想)。
文化旅游未來(lái)的的發(fā)展前景。
現(xiàn)在文化旅游兩個(gè)布局已經(jīng)合并了,接下來(lái)的文化和旅游將不再是一個(gè)高大上的詞匯,文化旅游就像我們的一日三餐一樣,將成為我們的一種生活。文化和旅游可以變成我們的一種生活,差別只在于我們住在哪一個(gè)區(qū)域,它已經(jīng)不再是一個(gè)思想中高大上而又遙遠(yuǎn)的地方。
文化和旅游,已經(jīng)是一個(gè)常態(tài),在甘肅依舊在“窗口期”。
什么最重要?
以往,對(duì)農(nóng)民的概念都停留在日出而作,日落而息的小農(nóng)階層印象,事實(shí)上,隨著農(nóng)村土地改革以后,農(nóng)民不在簡(jiǎn)單依附于土地。以市場(chǎng)資源配置勞動(dòng)力,15%的農(nóng)村勞動(dòng)力根據(jù)市場(chǎng)的需要,全年或不定期的補(bǔ)足工業(yè)、服務(wù)業(yè)等發(fā)展的需要。外出務(wù)工收入占50%-70%以上。
而其中,最大的改觀是,農(nóng)村中涌現(xiàn)出了“壕”的階層,根據(jù)他們占有土地生產(chǎn)資料的多少,可以分為豪壕、大壕、中壕、小壕。
之所以稱農(nóng)村有錢人為“壕”,是因?yàn)榕c農(nóng)村有關(guān)的成功者,一個(gè)最典型的成功象征是“房”,沒(méi)有適合身份的壕宅,等于錦衣夜行。
農(nóng)村中的“壕”來(lái)源多種多樣,大致來(lái)自于:城市成功中的鄉(xiāng)戀者、各類文化藝術(shù)者、鄉(xiāng)賢、土生優(yōu)勝者。
豪壕
▲擁有100畝及以上的土地使用權(quán),使用現(xiàn)代的工具和農(nóng)業(yè)工人
▲有風(fēng)水上家的莊園,或與當(dāng)?shù)厝宋牡乩硐喾系暮勒?/em>
▲有高素養(yǎng)的文化品位,全時(shí)融入外部世界,邊看遙望星空,邊觀看同步上映美國(guó)大片
▲有錢有閑,能夠承擔(dān)得起昂貴的交通費(fèi)用、隨時(shí)往返于城市與農(nóng)村之間,有時(shí)間享受奢侈的田園環(huán)境。
▲能來(lái)一場(chǎng)說(shuō)走就走的旅行
▲農(nóng)村房地產(chǎn)商會(huì)為這些人開(kāi)發(fā)出各種鄉(xiāng)間度假的別墅,哪怕再貴,市場(chǎng)也會(huì)被接收,他們是最注重健康生活品質(zhì)的人。
大壕
▲擁有50畝及以上的土地使用權(quán),使用現(xiàn)代的工具和農(nóng)業(yè)工人
▲農(nóng)產(chǎn)品由于品位高,獲得高額的附加值,有固定的消費(fèi)會(huì)員和團(tuán)體客戶
▲他們通過(guò)先進(jìn)技術(shù)、科學(xué)管理,用最低的成本,去大量生產(chǎn)糧食果蔬,然后再低價(jià)供給城市人消費(fèi),他們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是國(guó)外的大糧商
▲他們也大量地拿著國(guó)家的補(bǔ)貼
中壕
▲擁有30畝及以上的土地使用權(quán)
▲不僅在土地耕種上是中等規(guī)模,土地上的收入在農(nóng)村也是中等水平
▲夫妻兩個(gè)都在家務(wù)工,兩個(gè)勞動(dòng)力加一臺(tái)拖拉機(jī),就能將這些田地精耕細(xì)作地種好,除了收割要請(qǐng)大型機(jī)械外,一般不用另請(qǐng)勞動(dòng)力幫忙
▲是農(nóng)村社會(huì)階層結(jié)構(gòu)的中堅(jiān)力量
小壕
▲擁有10畝的土地使用權(quán),新型職業(yè)農(nóng)民,或?yàn)楹篮九c大壕服務(wù)
▲部分懂現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的人,在農(nóng)村也可以賺取不少于在城市工作的工資
▲家庭生活比較殷實(shí)、從容,孩子的學(xué)費(fèi)、建房子娶媳婦、老人的贍養(yǎng)都不成問(wèn)題
民營(yíng)企業(yè)的產(chǎn)業(yè)賦能和創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)最重要,政府的專業(yè)服務(wù)和專業(yè)調(diào)整會(huì)更加重要。
在5G時(shí)代,如何被別人知道更重要。
讓更多的人知道:讓世界知道中國(guó)的馬鈴薯之王!
(作者:劉曉寧 中國(guó)廣告長(zhǎng)城獎(jiǎng)獲得者;中國(guó)廣告實(shí)戰(zhàn)案例終審評(píng)委,資深策劃師;專注品牌策劃、營(yíng)銷策劃30年;新媒體品鑒專家,中央文化干部學(xué)院文化新業(yè)態(tài)研修班學(xué)員。)

