我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，長(zhǎng)期以來國(guó)家和地方一直把農(nóng)業(yè)放在國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的首位，不斷推出一系列惠農(nóng)政策。茶葉是農(nóng)產(chǎn)品的一類，是農(nóng)民脫貧致富的重要途徑之一，各地方政府都很重視對(duì)茶業(yè)的支持。茶葉連鎖行業(yè)有利于農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，能夠促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和對(duì)機(jī)械制造、包裝運(yùn)輸以及第三產(chǎn)業(yè)的帶動(dòng)，將直接受惠于國(guó)家的惠農(nóng)政策。

我國(guó)茶葉細(xì)分產(chǎn)品主要包括綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶以及普洱茶等，茶葉產(chǎn)銷量的提升，一方面有助于我國(guó)茶葉經(jīng)營(yíng)連鎖市場(chǎng)的產(chǎn)品供應(yīng)，同時(shí)也體現(xiàn)出我國(guó)茶葉市場(chǎng)的成熟發(fā)展。

1、茶葉生產(chǎn)資源消耗度高——茶園良種化程度雖有大幅提升但認(rèn)證率偏低，有機(jī)茶認(rèn)證茶園不足一成，茶園綜合管理水平不高，針對(duì)災(zāi)害防治、土壤改良、綜合管理等領(lǐng)域的服務(wù)機(jī)構(gòu)數(shù)量和服務(wù)范圍有限，茶園建設(shè)仍處于被動(dòng)應(yīng)付而非主動(dòng)規(guī)劃管理的初級(jí)階段，部分茶園存在違規(guī)施用農(nóng)業(yè)投入品現(xiàn)象，直接制約茶葉食品安全水平提升。茶葉生產(chǎn)加工中，清潔能源普及度低，部分地區(qū)仍以燒柴燒炭為主，能耗高、污染重。

2、生產(chǎn)方式制約，資源利用率偏低

茶葉生產(chǎn)仍以名優(yōu)茶為重點(diǎn)，原料側(cè)重細(xì)嫩茶青，造成生產(chǎn)資源部分浪費(fèi)，茶葉單產(chǎn)偏低而茶價(jià)偏高，國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不足。從種植栽培到采摘加工環(huán)節(jié)對(duì)勞動(dòng)力依賴度高，仍存在家庭式、作坊式生產(chǎn)，茶葉機(jī)械化生產(chǎn)連續(xù)性差、全程覆蓋率低，階段性勞動(dòng)力短缺現(xiàn)象嚴(yán)重。茶園現(xiàn)代化管理技術(shù)水平不足，缺少統(tǒng)一規(guī)劃，生產(chǎn)效率低、成本高、資源利用率低。

3、產(chǎn)業(yè)延伸有限，結(jié)構(gòu)單一

產(chǎn)業(yè)仍以常規(guī)茶葉產(chǎn)品銷售為主要產(chǎn)出，產(chǎn)品附加值高的深加工和服務(wù)業(yè)規(guī)模有限、延展不足、產(chǎn)能過剩緩解能力有限?，F(xiàn)有的生產(chǎn)資源未能完全實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)支撐向服務(wù)支撐的轉(zhuǎn)化，產(chǎn)業(yè)向微笑曲線兩端的延伸有限，新型業(yè)態(tài)與整個(gè)產(chǎn)業(yè)互動(dòng)性差，對(duì)產(chǎn)業(yè)支撐能力弱。生產(chǎn)跟風(fēng)問題普遍，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重、內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)激烈、區(qū)域間差異化不明顯，現(xiàn)有資源優(yōu)勢(shì)開發(fā)和市場(chǎng)預(yù)判不足。

4、經(jīng)營(yíng)方式落后，社會(huì)化生產(chǎn)融入不足

經(jīng)營(yíng)方式未跳脫行業(yè)局限，社會(huì)綜合生產(chǎn)資源引入力度不足、對(duì)產(chǎn)業(yè)提升貢獻(xiàn)率低，對(duì)新資源、新技術(shù)、新模式的采納和利用相對(duì)偏低。茶葉品牌影響力和拉動(dòng)作用有限，缺少專業(yè)化營(yíng)銷服務(wù)機(jī)構(gòu)支撐，品牌價(jià)值釋放度低。生產(chǎn)主體培育不足，雖已孕育了一批規(guī)模企業(yè)，但生產(chǎn)規(guī)模仍偏低、區(qū)域拉動(dòng)能力有限。（來源：E代茶）