首先,從目前來看,喝酒降低糖尿病風險的證據(jù)并不是非常充足。其次,少量喝酒不好操作,容易多喝。少量?適量?到底是多少?在酒桌上,拿起杯子容易,放下可沒有那么容易。而且,飲酒最大的問題是,它并不存在什么“適量”之說。酒精早已被IARC列為1類致癌物(對人的致癌風險有充足的證據(jù)),飲酒無論多少,都有致癌風險,即使少量喝酒也會增加癌癥等其他慢性病的風險??偟膩碚f,喝酒降低糖尿病風險的說法完全是對科學研究的過度解讀,想要靠喝酒降低或者預防糖尿病就更加不可取。
較真鑒定:疑/有失實
較真要點(趕時間?只看要點就夠了)
1、確實有一項研究發(fā)現(xiàn),飲酒頻率和糖尿病風險有相關性,但這項研究有很多漏洞,結論存在爭議。
2、存在相關性也不代表因果關系成立,媒體報道中稱“每周喝酒3到4次,降低糖尿病風險”,其實是在科學解讀上跑偏了。
3、有關酒精與糖尿病關系的實驗研究還很少,而且缺乏系統(tǒng)性,所以科學界目前并不推薦或者鼓勵糖尿病患者飲酒。想要通過適量飲料來降低患糖尿病風險的方法不可取。
有更多問題求較真?
我國已成為世界糖尿病第一大國。數(shù)據(jù)顯示,中國約有1.1億名糖尿病患者,約占中國成年人總數(shù)的1/10。糖尿病人最擔心的是吃什么,最關心的也是吃什么。擔心的是吃什么會升高血糖,關心的是吃什么能降血糖。近日有媒體報道稱,最新研究發(fā)現(xiàn),每周飲酒3-4次,糖尿病的風險降低21%。這讓很多糖友非常激動,甚至很多不喝酒的人也躍躍欲試。
這個研究到底是怎么回事?喝酒真的能降低糖尿病風險嗎?糖尿病到底能不能喝酒?
確實有這么一項研究,發(fā)現(xiàn)了飲酒頻率和糖尿病風險有相關性
這個研究由南丹麥大學公共健康研究所的專家完成,他們曾在2007年到2008年期間對70551名志愿者進行了有關健康和生活方式主題的問卷數(shù)據(jù)(其中包括飲酒習慣),又在問卷調查結束4年后,對這些志愿者的糖尿病發(fā)病情況進行了回訪。
結果發(fā)現(xiàn),在調查期間,共有859名男性與887名女性都患上了糖尿病。通過對全部志愿者飲酒習慣的分析,研究者發(fā)現(xiàn),與滴酒不沾者相比,每周飲酒3至4天的男性糖尿病患病率降低了27%,女性患病率則降低了32%;在飲酒量方面,每周飲酒14杯的男性患糖尿病的風險比不飲酒的人低43%,每周飲酒9杯的女性患糖尿病的風險則比不飲酒者低58%;不論男女,每周至少飲葡萄酒7杯的人患糖尿病的風險比飲酒不到1杯的人低25%至30%。因此,研究者人為,飲酒頻率與糖尿病患病風險有關聯(lián),每周飲酒3-4次能降低糖尿病患病風險。

但這個研究有很多漏洞,而媒體的報道更存在歪曲成分
首先,這個研究使用的方法是隊列研究,它屬于觀察研究的一種,得出的是相關性的結論,并不是因果關系。也就是說研究本身沒有足夠的證據(jù)表明,特定的飲酒方式可以減少患糖尿病的風險。
其次,生活習慣的調查和糖尿病患病情況回訪之間差了4年,這項研究無法說明,4年間人們的生活習慣是否發(fā)生了改變。畢竟,我今天喝點酒,可能我以后再也不喝了,但是你問的時候我只填了當時喝酒。而且,這個研究只觀察了5年,而糖尿病的發(fā)生周期其實很長,可能觀察更長時間,糖尿病的發(fā)生率又會發(fā)生改變。
有關酒精與糖尿病關系的實驗研究還很少,而且缺乏系統(tǒng)性,所以科學界目前并不推薦或者鼓勵糖尿病患者飲酒。
實際上,早在70年代,科學家就發(fā)現(xiàn)酒精與糖尿病之間存在一定的關系。而且,隨著糖尿病的患病率日益增高,對糖尿病病因的研究越來越多。從目前的研究來看,飲酒與糖尿病之間存在著 “U”型或者“J”型關系。的確,有不少研究發(fā)現(xiàn),少量飲酒與糖尿病發(fā)生存在負相關性。但有關酒精與糖尿病關系的實驗研究還很少,而且缺乏系統(tǒng)性,所以,科學界目前并不推薦或者鼓勵糖尿病患者飲酒。

中國2型糖尿病防治指南(2013版)中指出:
①不推薦糖尿病患者飲酒。若飲酒應計算酒精中所含的總能量。
②女性每天飲酒的酒精量不超過15克,男性不超過25克(15克酒精相當于450毫升啤酒、150毫升葡萄酒或者50毫升低度白酒)。每周不超過2次。
③應警惕酒精可能誘發(fā)的低血糖,避免空腹飲酒。
④具有2型糖尿病風險的個體應限制含酒精飲料的攝入。
英國國民健康服務體系NHS建議:糖尿病患者要限制酒精攝入,如果要喝,最好每周不要超過14個酒精單位,而且千萬不要空腹喝酒。喝酒會影響胰島素抵抗或者血糖控制。
美國糖尿病協(xié)會ADA建議:實在想喝酒也行,但不要多喝。男性每天不要超過2個酒精單位,女性則不要超過1個單位。

一個酒精單位被定義為10ml(或8克)純酒精。
況且考慮酒精的致癌風險,并沒有所謂的“安全”飲用水平,少喝酒來預防糖尿病不可取,很多人看到這樣的報道,就躍躍欲試,開懷暢飲了。
這里需要提醒大家最好不要這樣做!
