無人便利店火了一段時間了，最近融資的有許多，繽果盒子是其中比較亮眼的一個——據(jù)說上個月月初它融完1億人民幣的時候，只開了7家店。

平均每個店估值1500萬。

當(dāng)然，這樣算是不合理的，估值當(dāng)然要看規(guī)模效應(yīng)、可復(fù)制性和現(xiàn)金流。但是這一波無人便利店其實受到的質(zhì)疑很多：被偷怎么辦？SKU夠嗎？和7-11怎么競爭？能比有人的提高多少效率？

坪效是線下商業(yè)的一個重要衡量指標(biāo)，指的是每單位面積能產(chǎn)生多少營業(yè)額。

我的一個了解7-11運作模式的供應(yīng)鏈朋友說，很難想象無人便利店在省去結(jié)賬空間之后能提高多少坪效。由于有店員專門巡視和擺放產(chǎn)品，一家小小的711里可能有3000-5000個SKU，甚至在不同時段里一些重點貨架上的產(chǎn)品都是不一樣的。

目前，大多數(shù)的無人便利店在SKU上只有300到500，是7-11的1/10。

用戶在不同時間走進(jìn)便利店就是有不同的需求，如果在早晚和午餐高峰不把適合當(dāng)時段的產(chǎn)品放到表面上來就會影響銷量。因此，我的朋友并不相信無人便利店“節(jié)省人力”之后讓坪效比普通便利店更高。

而且以現(xiàn)在的無人便利店在結(jié)賬的體驗來說，完全無法與高峰時段多柜臺結(jié)賬的有人便利店相比。如果開在鬧市區(qū)，很難想象下班高峰的時候結(jié)賬的秩序會很好，一旦發(fā)生糾紛，不僅整店整個時段停止運營，還會給用戶帶來不好的回憶。

“我是不相信無人便利店的坪效能超過普通便利店。”

按照繽果盒子官方公布的數(shù)據(jù)，每個繽果盒子每天的營業(yè)額只要達(dá)到300元即可實現(xiàn)盈虧平衡，意思是基本就是只要每天有30個人在小區(qū)內(nèi)的繽果盒子買了10元的早餐或夜宵就可以打平盈虧。

幾乎所有分析都認(rèn)為這個數(shù)據(jù)并不可信，因為即便是節(jié)省了人力，也不可能一家便利店每天只賣300塊錢就能賺回本。

但其實，這是因為無人便利店和有人便利店有著本質(zhì)上的區(qū)別，可以說根本就不是同一種業(yè)態(tài)了。

敏感的城管蜀黍，比許多投資人都更早的意識到了無人便利店成功的秘訣：這么低就能打平盈虧，主要歸功于兩個方面：1.沒有人力成本；2.不交房租。

第一個各家說的比較多了，一個無人便利店省去3個店員，算上三險一金一個月人力成本可以節(jié)省2萬元左右的成本。在北京或上海這種地方，房租也可以省掉1.5~2萬元左右。

為什么無人便利店不用交房租？

因為無人便利店的經(jīng)營模式，更像是每個小區(qū)里都有（甚至有兩個）的飲用水機(jī)生意，本質(zhì)上是一種尋租模式。

前兩年自助飲水機(jī)剛出來的時候是很多公司自己往小區(qū)里推，受到物業(yè)、保安、居委會、業(yè)委會的層層抵制。后來這些公司轉(zhuǎn)變了策略，直接讓小區(qū)運營者購買機(jī)器之后“加盟”自己的生意——小區(qū)物業(yè)或保安公司出錢出水，公司負(fù)責(zé)設(shè)備檢修，最后兩者分賬。

小區(qū)物業(yè)一看讓這樣的機(jī)器進(jìn)了小區(qū)之后，不僅沒有什么風(fēng)險還每月平白多了一份收入，于是大開綠燈，甚至幫著飲水機(jī)公司做活動，讓小區(qū)里的用戶“越多越好”。

這個生意里的重點是，在中國大多數(shù)的小區(qū)里，每片空間用于做什么并不是業(yè)主說了算。只要沒有占用太多空間，物業(yè)這種“賺外快”的行為其實非常普遍。