
今年九月我局曾經(jīng)介紹過隴南,“隴上江南”之美譽(yù),甘肅南部之淵源。地理橫亙秦嶺,交通蜀地陜川。素稱“巴蜀咽喉,秦隴鎖鑰”。境成丘壑雄峻,林木茂盛參天;匿藏飛禽奇獸,瀑布流溪潺湲。山珍俯拾皆是,奇花異草爭姸??芍^:“寶貝之復(fù)雜地帶”,儼然。

隴茶,生長文武康三縣交界,獨(dú)占甘肅省一隅得冠。天賜勝域,自得佳時地利;光風(fēng)雨潤,生長獨(dú)享天然。集山區(qū)葳蕤之靈氣,占隴茶膏腴之方圓?!恫杞?jīng)》茶之源曰:“其地,上者生爛石,中者生礫壤,下者生黃土?!彪]茶上者,承朝露,沐光照,得天地之庇護(hù);據(jù)恒溫,占濕潤,散暖霧于川塬。緯度高海拔,空氣倍新鮮;采摘輪次少,保墑務(wù)在先。故無病蟲害之?dāng)_,且無用農(nóng)藥之嫌。芽肥山氣潤,葉嫩泉水涵。色澤透心清澈,耐泡后味甘綿。潔凈富含茶多酚,加工工藝取高端。品名遠(yuǎn)播,天下皆傳。
春宜淡,夏應(yīng)釅,秋可啜,冬可煎。四時滋味不一,品茗各有云天;青茶提神解乏,苦醇味厚,久沏耐泡,后勁尤酣;紅茶色澤紅艷,花香淡淡帶甜;自制炒茶獨(dú)有味,烤饃佐飯更加餐。
好茶是良藥,明目怡神清心火;好茶是知己,醒酒清腦滌塵煩。隴茶質(zhì)樸,宜老宜少,可解乏消暑;隴茶博愛,或窮或富,俱頤養(yǎng)天年。養(yǎng)生樂長壽,富硒可美顏;日飲茶三盞,譬如澆旱田。更有風(fēng)流雅士,呼佳伴,取山泉,品茗論道,不勝怡然。
茶園自成仙境,世人傳作美談:裕河馳五馬,碧玉吐清泉;陽壩翠竹秀,龍神隱梅園;碧峰繞白水,云霞惹春尖。山谷川壩左右,嘉木瓦舍之間。梯田茶壟入畫卷,茶姑摘釆手纖纖。茶曲唱得人欲醉,引來靈雀相與歡。

隴茶,游子的牽掛;隴茶,鄉(xiāng)俗的綿延;隴茶長相伴,樂哉不羨仙。(作者:白建中,系隴南市委政法委副書記、市綜治辦主任)
